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同住需照顾者餐饮内用及中元食安说明

时间:2021-09-13  来源:会员投稿  

依据卫生福利部「餐饮业防疫管理措施」及「餐饮业防疫指引」问答集说明,于餐饮场所举行之家庭型态聚餐时,仍应遵循餐饮业防疫管理措施;考量不同年龄皆可能有照顾、餵食需求,如为同住且需照顾之小孩或家人,可不须梅花座。

中元将至,黄伟哲市长提醒市民遵守预防食品中毒五要原则:「要留意有效日期」、「要注意保存温度」、「要澈底加热」、「要洗手」、「要生熟食分开」。

卫生局呼吁,市民选购食品时须认清产品标示资讯,并依产品标示之储存条件保存,勿于常温环境下放置过久,以避免微生物滋生危害健康;若食材已变质或腐败切勿烹调,同时应避免生熟食交叉汙染并澈底煮熟,以防食品中毒,才能吃得健康又安心。

卫生局表示,本市自展开COVID-19疫苗接种作业至昨(19)日,台南市共接种700,577剂次,疫苗剂次涵盖率37.5%;其中65岁以上长者接种率73.0%;50岁以上60.1%;18岁以上接种率43.7%。(照片由台南市政府卫生局提供)

 

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