当前移动端位置:字体下载 > 要闻 > > 推广黑豆製品 竹县新丰乡长与学童共进午餐

推广黑豆製品 竹县新丰乡长与学童共进午餐

时间:2021-11-24  来源:会员投稿  

季大仁/新竹报导

为了解新丰乡推动在地产销履历大豆及黑豆浆进入校园的执行成效,新丰乡长许秋泽18日前往新丰松林国小,化身推广大使帮小朋友们打菜,并共进营养午餐,品尝有机大豆及学校自製的在地产销履历黑豆浆。

新丰乡长许秋泽表示,学校营养午餐攸关学童健康,新丰乡气候条件适合黑豆生长,且栽种过程用水量少,以1公顷为单位,水稻平均用水1万9000吨,而黑豆只要2000到2200吨,仅约20%。去年试种黑豆有成,申请通过产销履历,新丰乡公所积极推广家庭运用黑豆食材外,也让黑豆、大豆进军学校营养午餐,让孩子不只能喝到在地生产的黑豆浆,更能享用美味营养的大豆料理。今日特别变身推广大使,到松林国小了解执行成效及学童接受度。

新丰乡民代表会秘书曾献顺表示,乡民代表会全力支持照顾乡内学童「食」健康,推动营养午餐採用具产销履历黑豆浆及选用在地的大豆入菜,所、会共同支持在地农业发展,鼓励在地农产品进入校园计画,让学童享受最健康安全、营养卫生且均衡美味的食材。

新丰乡公所配合政府大粮仓计画,推广黑豆种植,并研发多样黑豆製品,包括黑豆酥、黑豆豆浆、黑豆米果及黑豆茶等。现更进一步配合农委会农粮署大豆进入校园计画,110年3月起全额补助乡内10所国中、小学全自动豆浆机及在地产销履历大豆,除了营养午餐开始採用在地有机大豆入菜,另外也配合新竹县政府推动在地产销履历黑豆进入校园的计画,将具产销履历的黑豆现磨成黑豆浆,取代原来的甜汤,提供学童更优质蛋白质来源,孩子吃得健康安心,也让家长更放心!



 

相关文章推荐

最新文章