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保健食品这样保存OK吗? 很多人都做错了

时间:2021-04-07  来源:会员投稿  

随着时代改变,经历许多食安问题,加上养生意识抬头,民众除了对饮食有更多层次的要求,为了自身的健康,也愿意下重本,开始购买保健食品,市面上的产品琳瑯满目,品项相当多元化,在吃了那么多的保健食品后,可曾想过保存方式是否恰当,是否导致服用后的效果不如预期。专家指出,不少民众打开保健食品后,会将封膜、瓶中填充物等等,原封不动地放回去,但这样的动作,会造成反效果。

图/撷取自ISTOCK

台湾属海岛型气候,是比较潮湿的环境,食品没有适当的保存,成份多少会变质,对于已开封未食用完毕的保健食品,如何保存才能让产品本身的效果不打折,专家指出,因包装的透光性,产品易晒到阳光或接触热源,使得关键成分变质,因此,建议开封后6个月内,为不影响成份,提醒民众尽量在期限内食用完毕。另外打开后的封膜切记要撕乾净,不可留在瓶口上,许多人误以为留着封膜在盖上才是正确的,但事实上这样做反而可能导致瓶盖上的垫片变形,之后就算撕开封膜也会无法密封。

还有瓶中的填充物要全丢掉。棉花、塑胶袋的作用是填充瓶内的空间,让瓶子减少空气体积,也减少锭剂去撞击的问题,但如果开封后仍留于瓶中,容易因为拿取动作而滋生细菌。民众在购买保健食品时,价格通常是第一考量,建议比较市售产品的原料规格外,也要注意建议用量、剂量及纯度。

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