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摩斯「里肌猪」没熟害腹泻? 台中食安处稽查结果出炉

时间:2021-04-07  来源:会员投稿  

民众反应台中某「摩斯汉堡」疑提供未熟猪肉餐点,食安处稽查结果出炉。

上个月一名消费者前往台中摩斯汉堡购买「台湾里肌猪排堡」,当场发现汉堡肉疑似没有煮熟,返家后腹泻,质疑食安有漏洞,台中食品药物安全处接获通报,立即前往稽查,认为该店确实遵循总公司作业流程,已将该批里肌猪肉退回总公司,待确认品质。

民众到台中市西屯区的摩斯汉堡青海店消费,于店内食用期间限定的「台湾里肌猪排堡」,入口食觉得汉堡冷冷的,仔细一看,发现汉堡所夹肉片呈红色,疑似没有煮熟,向店员反应,店员坚持流程没问题,仅表示若对餐点不满意,可针对餐点退费。然而民众返家后腹泻,怀疑就是猪肉没熟惹的祸。

台中食品药物安全处于本月5日接获消息,立即前往现场稽查,另抽查其他猪肉餐点是否有相同情况,不过当天并未发现肉品没熟情形,现场也未发现其它供餐环节缺失。食安处表示已辅导业者依照「食品良好卫生规範準则」,製作餐点时加强注意製程卫生,出餐前仔细检视,确保餐饮品质。

食安处祕书蔡文哲指出,市府相当重视民众食安健康,虽然前往稽查该店未发现肉不熟等疏失,但日后仍会加强稽查,一旦查获店家供应未煮熟食物,将开立限期改善通知书,要求限期改正,后续複查不合格者,可依食安法第44条,处新台币6万元以上、2亿元以下罚锾。

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